고객님 저희업체 보리굴비는 중국산 부세 (양식)처럼 매우 큰 굴비가 아닙니다
자연에서 어획된 영광굴비를 추운겨울 약 3개월 건조한 상품입니다
추운겨울 3개월 건조하다보니 딱딱한것이 정상입니다
어중간하게 건조되면 보리굴비 가공과정에서 굴비다 모두 변질됩니다
원래 이 상품은 굴비포처럼 쭉쭉 찢어지는 상품이므로
딱딱한 맛에 드시는 상품입니다
[ Original Message ]
추석 선물하기 전에 어떤지 보려고 보리굴비 주문해서 1시간 쌀뜨물애 담갔다가 30분을 쪘는데도 딱딱합니다
조리법에 더 주의할 사항이 있는지 아니면 원래 이 정도로 먹는 건지 궁금합니다
원래 이 정도 딱딱하면 선물 보내기 힘들 듯 해서요
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